طرز تهیه سوپ مینسترون؛ سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت

به گزارش مجله تانی بای، در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه یک سوپ خوشمزه و متفاوت را به شما عزیزان آموزش دهیم.

طرز تهیه سوپ مینسترون؛ سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت

با ما همراه باشید و با تور ایتالیا از به بهترین کشور اروپا سفر کنیم و در شهرهای ونیز، فلورانس و رم بگردیم و بناهای تاریخی این کشور تاریخی را از نزدیک ببینیم.

به گزارش ، یکی از پیش غذاهایی که بسیار هوادار دارند، انواع سوپ ها هستند. ولی بعضی از سوپ ها به قدری مقوی و خوشمزه هستند که می توان آنها را به عنوان یک وعده اصلی میل کرد. سوپ مینسترون نیز یک نوع سوپ ایتالیایی متفاوت است که انواع سبزیجات متنوع و مقوی را در خود دارد. در ادامه این مقاله طرز تهیه این سوپ را به شما آموزش خواهیم داد.

روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری

تره فرنگی 3 عدد

سیر دوحبه ریز خرد شده

هویج 6 عدد خرد شده

ساقه کرفس 4 عدد خرد شده

سیب زمینی 2 عدد عظیم

کدو خیاری 2 عدد

گوجه فرنگی 4 عدد خرد شده

کلم بروکلی ½ یک گل متوسط

پیازچه 3 عدد

جعفری تازه خرد شده ½پیمانه

نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده به میزان لازم

برگ بو 1 عدد

آب مرغ 1 لیتر

آب ½1 پیمانه

کنسرو لوبیا سفید پخته 35 گرم

پنیر پارمزان رنده شده 1 پیمانه

سرکه سفید ¼ پیمانه

دانه ذرت 1 پیمانه

در یک قابلمه روغن زیتون بریزید تا کمی داغ گردد.

تره فرنگی تازه و خرد شده را در روغن بریزید و کمی آن را سرخ کنید تا نرم و طلایی گردد.

هویج، سیر، کرفس و سیب زمینی را ریز و نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید تا سرخ شوند.

پس از آن کدو خیاری نگینی شده، کلم بروکلی خرد شده، پیازچه و نصف مقدار جعفری گفته شده را نیز به مواد اضافه کنید و خوب آن ها را هم بزنید.

اکنون به سراغ گوجه فرنگی، برگ بو، آب مرغ، آب، نمک و فلفل و سرکه بروید؛ همه این مواد را اضافه کنید، هم بزنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.

وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید و در قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید تا به مدت 30 تا 45 دقیقه آرام بجوشد و سیب زمینی ها بپزند.

سپس برگ بو را از سوپ جدا کنید و سوپ را بچشید، اگر هنوز جا نیفتاده و طعم نگرفته دوباره آن را روی حرارت بگذارید تا 10 دقیقه بجوشد.

در دو دقیقه پایانی ذرت و لوبیای پخته و آب گرفته را به سوپ بیفزایید.

سوپ مینسترون شما آماده است آن را در ظرف سرو بریزید و با کمی جعفری خرد شده و پنیر رنده شده آن را تزیین کنید.

طرز تهیه سوپ مینسترون را مطالعه کردید. توجه کنید که اگر می خواهید سوپ شما خوشمزه و خوش طعم گردد، حتما مراحل اضافه کردن مواد را به همین ترتیب رعایت کنید تا سبزیجات به اندازه پخته شوند و له یا خام نباشند. اگر از علاقمندان به سوپ هستید، می توانید مقاله طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی را نیز در ستاره مطالعه کنید.

منبع: ستاره

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
انتشار: 17 خرداد 1399 بروزرسانی: 17 خرداد 1399 گردآورنده: tani-buy.ir شناسه مطلب: 887

به "طرز تهیه سوپ مینسترون؛ سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه سوپ مینسترون؛ سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید