طرز تهیه موهیتو رستورانی گازدار و بدون گاز
به گزارش مجله تانی بای، موهیتو رستورانی از مخلوط یخ، لیمو ترش، شکر و نعنا درست می گردد. موهیتو بسیار خنک و خوشمزه بوده و مخصوص برطرف عطش و تشنگی در فصل تابستان است.
خبرنگاران | سرویس آشپزی - موهیتو یا موخیتو (mojito)، یک نوشیدنی خنک و خوشمزه مخصوص روز های گرم فصل تابستان است. منشا این نوشیدنی کوباست؛ وجود مزارع فراوان نیشکر و نعنا در کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این نوشیدنی است. مواد اصلی تشکیل دهنده همه آن ها لیمو، نعنا و یخ است. شما هم برای تهیه این نوشیدنی به مواد زیادی نیاز ندارید و خیلی راحت می توانید آن را در منزل درست کنید. در ادامه طرز تهیه موهیتو رستورانی به دو روش گازدار و بدون گاز گفته شده است.
1. طرز تهیه موهیتو رستورانی (بدون گاز)
| مواد لازم (برای 4 نفر) | |
| آب | نصف لیوان |
| یخ | 1 و 1/2 لیوان |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری پر |
| لیمو ترش | 3 عدد |
| برگ نعنا تازه | 1 مشت |
زمان لازم برای آماده شدن موهیتو: 15 دقیقه
دستور تهیه موهیتو لیموی رستورانی
- نصف لیوان آب را در یک پارچ بریزید.
- پوست رویی لیمو ترش را بگیرید و به پارچ آب اضافه کنید. پوست رویی لیمو ترش موهیتو را تلخ می نماید پس بهتر است که آن را جدا کنید.
- دو قاشق غذاخوری شکر را نیز اضافه کنید.
- نعنای تازه را پاک کنید و شاخه های آن را بگیرید به طوری که فقط برگ نعنا باقی بماند.
- یک مشت از برگ نعنا را نیز به پارچ اضافه کنید.
- اکنون باید یخ را اضافه کنید، اگر دوست دارید که موهیتو شبیه یخ در بهشت غلیظ و سفت گردد، یخ موهیتو باید زیاد باشد، ولی اگر موهیتو شل و آبکی دوست دارید یخ کمتری بریزید.
- حال همه مواد را با هم مخلوط نموده و در مخلوط کن با دور متوسط بریزید.
- کمی که مخلوط شد آن را در لیوان مورد نظر برای سرو بریزید.
نوش جان …
2. طرز تهیه موهیتو رستورانی (گازدار)
| مواد لازم | |
| نعناع تاز | 10 برگ |
| آب گازدار | 1 لیوان |
| لیمو ترش | 2 عدد |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| یخ | 2/1 لیوان |
زمان لازم برای آماده شدن موهیتو 15 دقیقه
طرز تهیه
- آب گازدار، شکر، یخ، لیموترش پوست گرفته شده و برگ های نعنا را در پارچ مخلوط کن بریزید و در آن را بگذارید.
- مخلوط کن را روی کمترین سرعت روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند.
- سپس نوشیدنی را درون لیوان مورد نظر بریزید و آن را با برگ نعنا و لیموترش تازه تزئین کنید.
موهیتو شما آماده سرو است … نوش جان …
سخن آخر
همان طور که گفتیم این نوشیدنی در دو نوع غلیظ و رقیق وجود دارد که اگر می خواهید غلیظ گردد باید مقدار یخ موجود در مواد زیاد باشد و اگر می خواهید ریقیق باشد باید یخ کمتری در آن بریزید. اگر شما هم این نوشیدنی را درست کردید و تجربه یا نظری برای خوشمزه تر شدن آن دارید، آن را با ما و دیگر مخاطبان خبرنگاران در میان بگذارید. همچنین می توانید طرز تهیه موهیتو با عسل و طرز تهیه انواع موهیتو خنک تابستانی (12 دستور موهیتوی میوه) را در خبرنگاران بخوانید.
منبع: setare.com